Garšaugi ir ļoti veselīgi
Ko mēs zinām par garšaugiem? Tos liek pie ēdieniem! Pareizi. Bet ne tikai. Tiem piemīt arī ārstnieciskas īpašības.
Baziliks
To dēvē arī par garšvielu karali, īpaši tas ir iecienīts itāļu virtuves ēdienos. Ārstnieciskos nolūkos to var lietot gremošanas veicināšanai. Bazilikam ir arī baktericīdas īpašības. Šā auga spēcīgā smarža atbaida mušas un odus. Šajā gadījumā ieteicams ierīvēties ar bazilika lapām.
Estragons
Šis ir franču virtuves garšvielu karalis. Šā auga lapās ir daudz joda, minerālsāļu, A un C vitamīna. Estragona tēja regulē apetīti un mazina bada sajūtu, tāpēc to iesaka notievēšanas kūrēs.
Koriandrs
Šo augu dēvē arī par Japānas pētersīli. Agrākos laikos šo augu lietoja pret malāriju, nieru smiltīm un žultsakmeņiem. Koriandrs ar savu atsvaidzinošo sāļu garšu rosina apetīti, palīdz pret krampjiem un lielu organisma sasprindzinājumu.
Salvija
Populārs ārstniecības augs, ko iesaka pret infekcijām, jo tam piemīt spēcīgas antiseptiskas īpašības. Lieto arī kakla un mutes iekaisumu gadījumos. Auga asā smarža atbaida kukaiņus.
Kārvele
Kārveles lapas satur daudz C vitamīna, tēja atindē organismu un tīra asinis, palīdz pret locītavu sāpēm un aknu slimībām.
Lupstājs
To plaši izmanto indiešu virtuvē. Izvilkums no lupstāja lapām, sēklām un saknēm ir urīndzenošs, nomierinošs, veicina apetīti, palīdz pret mazasinību un krampjiem.
Majorāns
Klasisks dienvideiropas garšaugs. Agrāk majorāns bija iecienīts ārstniecības līdzeklis pret sirds un kuņģa slimībām. Ja cilvēks bija zaudējis samaņu, tam deva ieelpot majorāna novārījumu, ko dažkārt atšķaidīja ar etiķi. Garšauga izvilkums palīdz pret trakumsērgu (apmazgā sakosto vietu), klepu, jo šis augs attīra elpošanas ceļus. Spēcīgais majorāna aromāts atbaida kukaiņus.
Raudene
Arī itāļu virtuves garšviela. Ārstnieciskos nolūkos raudeni izmanto inhalācijās klepus atvieglošanai, muskuļu krampju mazināšanai, tai ir arī baktericīdas īpašības. Raudenes tēja ir vislabākais līdzeklis zīdaiņa nomierināšanai, turklāt ar krūti barojošai māmiņai tā vienlaikus veicina piena sekrēciju.