Atslodzes dienas
Gadsimtā, kad aptaukošanās tiek dēvēta par pārtikušo cilvēku nelaimi, tievēšanas iespējas interesē teju vai katru. Diētas ārsts Atis Tupiņš apgalvo - tāpat kā kalnā var uzkāpt no dažādām debespusēm, arī vājēšanas taktika var būt dažāda.
Šoreiz par vienu no kalna iekarošanas iespējām
Taukaudu veidošanos var veicināt dažādi apstākļi - iedzimtība, nepareiza ēdienkarte, mazkustīgs dzīvesveids, šķidruma aizture, veselības traucējumi vai specifisku medikamentu lietošana un pat grūtniecība. Kuplas miesas un liekie kilogrami uztrauc daudzus, tāpēc cilvēki meklē veidus, kā no tiem atbrīvoties - ievēro diētu, vingro, izmēģina dažādus brīnumlīdzekļus...
Pirmais platais solis pretī slaidumam ir ēšanas paradumu maiņa.
Dažādas metodes - viens mērķis
Lielākā daļa populāro diētu un vājēšanas kūru balstās uz samazinātu uzņemto kaloriju daudzumu. Vidēji cilvēkam dienā nepieciešams 2200 līdz 2600 kaloriju, bet diētas laikā to daudzumu samazina par 20%, 30% un pat 50%. Ļoti daudzas diētas aprēķinātas tā, lai netiktu uzņemts vairāk par 1000 kalorijām. Un, lai gan šī metode ir ļoti efektīva, tai ir savas ēnas puses - cītīgi jāseko līdzi, kas, kad un cik daudz tiek ēsts, un nepārtrauktu jāizdara sarežģīti aprēķini, kā arī jānovērtē katras porcijas svars, lai nepārsniegtu paredzēto kaloriju daudzumu. Ja šī "rēķināšana" ieilgst, bieži vien neuzņēmīgākie padodas.
Slinkākiem vājētājiem, kuri nevēlas katru dienu skaitīt, ko un cik daudz apēduši, un ikdienā labprāt ieturas kārtīgi, ir vēl viena iespēja - tā sauktās atslodzes dienas. Tās ievērojot, visu nedēļu var ēst pilnu vēderu, bet vienu vai divas dienas īstenot īpašu, taču ļoti vienkāršu ēšanas režīmu.
Obligāts nosacījums
atslodzes dienā ir ūdens dzeršana. Nav svarīgi, vai tiek dzerts tīrs ūdens, minerālūdens, tēja vai kafija, galvenais, lai šķidruma daudzums būtu vismaz 2,5 līdz 3,5 litri.
Ko dara atslodzes dienā
Atslodzes dienu princips ir tāds pats kā lielākajai daļai mazkaloriju diētu - uzņemt mazāk enerģijas, lai organisms būtu spiests dedzināt savas tauku rezerves. Tikai atšķirīgā no diētas, kur savu gribasspēku nākas pierādīt katru dienu, atslodzes diena liek saņemties uz brīdi.
Dažkārt maldīgi uzskata, ka šajā dienā jādzer tikai ūdens. Diētas ārsts Atis Tupiņš bilst, ka "sēdēšana" uz ūdens ir tikai viens no variantiem, kā pavadīt atslodzes dienas.
Izvēloties ēst vai neēst un ko tieši baudīt, svarīga katra paša pieredze. Lai šāda atslodze nestu cerētos rezultātus, svarīgas ir izjūtas nākamajā dienā pēc mainītā ēšanas režīma ievērošanas. Ja pēc atslodzes dienas, kad uzturs ierobežots, tiek patērēts divreiz vairāk pārtikas nekā parasti, cerētā efekta vietā var uzbaroties vēl pamatīgāk. Tāpēc daudziem piemērotākas ir nevis tikai ūdens dzeršanas dienas, bet arī kāda noteikta produkta vai produktu grupas ēšana šajā laikā.
Diētas ārsts min vairākus variantus, ko katrs pats var izmēģināt, piemēram atslodzei dzert "vājo" kefīru vai pienu ar mazu tauku daudzumu, kam garšas uzlabošanai var pievienot kādu zaļumu vai dārzeni. Citiem vieglāk vienu dienu pārtikt no arbūza, aprikozēm vai citiem augļiem, ko var arī kombinēt. Lielisks variants atslodzes dienai ir arī tomātu sula (tikai tāda, kurā nav sāls). Tai var pievienot gurķus, redīsus, tomātus vai citus dārzeņus un garšaugus.
Ir cilvēki, kuriem grūti iztikt bez kaut kā sātīgāka, tiem piemērotāka ēdienkarte atslodzes dienā varētu būt vārīta teļa gaļa, vistas fileja vai kāda no liesajām zivīm, kam garšu var uzlabot, piedevās gaļai ēdot gurķus vai lapu salātus.
Ja atslodze paredzēta arī tūskas mazināšanai, ieteicams žāvētu augļu kompots. Lai gan kaloriju izteiksmē tas nebūt nav diētisks, tajā esošais kālijs sekmē vielmaiņu un cerētais rezultāts neizpaliks. Vienīgi kompotam cukuru pievienot gan nevajadzētu.
Ēd, cik lien, un vājē?
Pirmo reizi izdzirdot par atslodzes dienām, kurās kādu noteiktu produktu var ēst, cik vien lien, nodomāju, ka tām nu gan nav nekādas jēgas. Tomēr, kad šādu ēšanas režīmu izmēģināja kāda draudzene, atlika secināt, ka regulāri ievērojot atslodzes dienas, liekiem kilogrami tik tiešām mazinās.
Izrādās, ka labo rezultātu noslēpums ir vienkāršais un vienveidīgais uzturs. Dakteris Atis Tupiņš atklāj - atļauts ēst tikai kādu konkrētu mazkaloriju pārtikas produktu. Tā kā visu dienu jāpārtiek no kaut kā viena, parasti cilvēkam šis produkts "apnīk". Retais spēj apēst kilogramu liesas gaļas, bet, pat ja apēd, tajā ir tikai 1000 kaloriju. Arī ēdot augļus un dārzeņus vai dzerot pienu un kefīru, notiesāt vairāk par kilogramu nav vienkārši.
Stingrāku diētu piekritēji konkrētā produkta daudzumu var ierobežot - piemēram, ja dzer kefīru, tad glāzi rītā, glāzi pusdienās un tikpat vakarā. Svarīgākais nosacījums - lai nākamajā dienā negribētos ēst vairāk nekā parasti. Lielākam efektam vēlams izvēlēties veselīgu pārtiku arī citās nedēļas dienās, pat ja nav vēlmes ierobežot apēstā daudzumu. Dažkārt, lai vājētu ātrāk, var kombinēt mazkaloriju diētu ar īpašām ierobežota uztura dienām. Ja atslodzes dienā paredzēts ēst, piemēram, tomātu auksto zupu, gaļu ar dārzeņiem vai kādu citu relatīvi sātīgu ēdienu, ieteicams veidot divas vai pat trīs atslodzes dienas pēc kārtas, lai vēlamais efekts būtu pamanāmāks.
Kura nedēļas diena piemērotāka
Speciālu ēšanas režīmu vieglāk ieturēt noteiktā nedēļas dienā, kas jau iepriekš zināma. Šāda noteiktība palīdz saņemties, lai nekristu kārdināmjumā no rīta netīšām paēst sātīgas brokastis.
Nereti cilvēki vēlas atslodzes dienu saskaņot ar kādu Mēness cikla fāzi, tomēr nav pierādīts, ka sekojot lunārajam kalendāram, tiktu panākts labāks efekts. Šādu principu ievērošana ir vairāk organizatorisks un mobilizējošs efekts.
Dažiem no ēšanas atteikties vieglāk dienās, kad ir pilns Mēness. Apaļais debesu ķermenis daudzus ietekmē tonizējoši un uzbudinoši - dzīvnieki kļūst nemierīgi un arī cilvēki darbojas aktīvāk nekā parasti, tāpēc uztura ierobežojumus uztver mazāk sāpīgi. Citiem, gluži pretēji, pilnā Mēnesī gribas ēst vēl vairāk nekā parasti. Diētas ārsts Atis Tupiņš tiem, kuri nolēmuši ieviest savā dzīvē šādu pārmaiņu, iesaka izvēlēties pirmdienu. Brīvdienās parasti tiek apēsts daudz tāda, kas veselīgā uzturā nav vēlams, tāpēc tā ir lieliska iespēja dot savai vielmaiņai atelpu. Protams, var izvēlēties arī jebkuru citu nedēļas dienu, kas pašam šķiet piemērotāka.
Kas jāņem vērā
Vēl viens, bet ne mazsvarīgs fakts, kas jāņem vērā atslodzes dienā, ir katra cilvēka veselības stāvoklis. Ja iepriekš bijušas sūdzības par aknu, nieru darbību vai nomoka kāda cita hroniska kaite, vēlama konsultācija ar ārstu. Arī šādā gadījumā parasti atslodzes dienas var ievērot bez bažām, tikai lielāka uzmanība jāpievērš izvēlētajam produktam. Piemēram, pacientiem, kam novēro tendenci locītavās nogulsnēties urīnskābes sāļiem, atslodzes diena ar gaļas ēšanu var radīt notpietnas veselības problēmas. Citam nevēlami ir dārzeņi vai gāzēts minerālūdens, jo tie kairina kuņģi un izraisa pastiprinātu apetīti.
Tieši šīs nianses parāda lai gan šķiet, ka samazināta uztura diētu ievērot nav grūti, praksē viss var izrādīties daudz sarežģītāk. Tāpēc pārliecinošu rezultātu gūšanai savu ēšanas režīmu vēlams pārrunāt ar ārstu.
Dažkārt atslodzes dienas maldīgi uzskata par attīrīšanās dienām, tomēr medicīniski tam nav šāda skaidrojuma. Protams, ja iepriekš ēstas treknas mērces vai smalkmaizes un vēdera izeja aizkavējusies, tad atslodzes diena ar šķiedrvielām bagātu pārtiku to palīdzēs atjaunot. Tieši tāpēc dažkārt cilvēki domā, ka attīrās. Patiesībā fizioloģiskie procesi, kas iepriekš izjaukti, atkal tiek sakārtoti un sāk noritēt normāli.
Atslodzes dienas zupa
- litrs tomātu sulas (bez sāls)
- tomāts
- puse paprikas
- 2 svaigi gurķi
- ķiploka daiviņa
- zaļumi
- 2 ēdamkarotes citronu sulas.
Dārzeņus sīki sagriež un pievieno svaigi spiestu citrona sulu. Aplej ar tomātu sulu un ļauj visam ievilkties.
"Stingrākas" diētas piekritēji dzer pa vienai glāzei rītā, pusdienā un vakarā.
Pārēji atslodzes dienā zupu var baudīt bez ierobežojumiem.
Raksts tapis sadarbībā ar žurnālu 36,6 C (Janvāris - Februāris. Sadarbībā ar "Uztura laboratorijas" diētas ārstiem.
Citi noderīgi raksti
Mūsdienu pasaules brīnums - hormonālā kontracepcijas tablete