Cāļa forumi » Virtuves noslēpumi

pig: Jautājums kūkotājām

pig

Pastāvīgs apmeklētājs

pig

CT = +36.6°

23.02.2012 12:25:54

Sveiki! Ar joni tuvojas manu dvīnu dz.diena. Ljoti gribas izcept kūku mājās, tāpēc ir daži jautājumi 1. Kā pareizi sagriezt biskvītu (šoreiz cepšu meduskūku) tā lai vienmērīgi sagriežas, parasti man nelīdzeni sanāk un tad smērējot krēmus vidus pacelās uz augšu 2.kā zināt cik daudz smērēt krēmu lai nesanāk pārāk slapja vai sausa? 3. Kādi knifini jāievēro taisot figurālās tortes? 4.kā dabūt krāsas ar ko krāsot/zīmēt uz kūkas? Veikalā nopērkamās gatavās pārtikas krāsas negribas, jo mazajiem tikai 1gadinš paliek. Un kā taisat tās krāsainās masas? Želantīns? Ljoti priecāšos par atbildēm uz maniem jautājumiem.

pig

Funky Monkey

Pastāvīgs apmeklētājs

CT = +37.4°

23.02.2012 20:34:41

pig
Meduskūkai tu katru biskvītu cepsi atsevišķi, nekas nebūs jāgriež!!!!! Tu prasi par bisvītu griešanu pareizi, un esi gatava figuralajai tortei? Drosmīga! Malacīte. Pārtikas krasām nav ne vainas,ticiman, tev tik maz vajadzes,lai iekrasotu kaut ko, ka nekas mazajiem nenotiks no tām. ja EKO, tad nu bietes, melleņu sula, utt. kādu toni velies un kādu torti esi iedomājusi cept?? "Krāsaina masa" tas ir kas...mastika? Marcipāns? Tos var , piemēram, Gemosā nopirkt jau gatavas,krāsu pati jauksi klāt. GadāS,ka viņiem ir krāsainas. Ir arī citas lielās bāzes, kur ir gatava mastika vai marcipāns.

Es tev iesākumam ieteiktu izcept smuku medus kūku (šaubos, vai ta var jebkad būt par slapju, ja liksi tikai krēmu iekšā. Tā torte jau parasti jo ilgāk stāv,jo labāka paliek ), apklāt apkārt ar to pašu krēmu . Malām izcepsi vienu lieku biskvītu, sadrupināsi smalki, maliņām. Dekoram iesaku Gemosā vai Sky nopirkt gatavos toršu dekorus (Gemosā dažkārt viņi sasver mazākos iepakojumos ..atrodas pie kasēm...,nav jāterē naudiņa tik daudz)...puķītes (vafeļu krāsainas), bumbiņas, utt. Ja ir gatavā dekoru masa, nopērci bik, un pati izveido figūriņas, kādas vēlies uz tortes.
Veiksmi darbā, un neaizmirsti atrādīt savu garadarbu!


What is right for one soul may not be right for another.It may mean having to stand on your own and do something strange in the eyes of others. 

Funky Monkey
Jūs neesat iegājis sistēmā, tādēļ nevarat rakstīt šajā forumā
18166817
Izvēlies tapeti: Ābeļziedi